Sandwich de Pastrami Tangamanga con pan artesanal, ensalada de col y zanahorias.
Tiempo: - Porciones: 0Ingredientes
140g de Pastrami
2 piezas de Pan brioche
50g Espinaca
1 zanahoria
1/4 col blanca
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1/2 taza de Mayonesa
1 limon
1/2 cucharadita de paprika
pimienta negra y sal al gusto
1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
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Preparación
1. Corta el pan por la mitad y sobre una de ellas pon en orden: mostaza Dijon, una cama de espinaca fresca y 70g de Pastrami Tangamanga.
2. Encima pon la ensalada de col y zanahoria.
3. Para la preparación de la ensalada, pica finamente la col y la zanahoria y mezcla con el aceite de oliva, la mayonesa, la paprika y el limón.
4. Rectifica la sal y pimienta antes de servir.
Listo, ¡a disfrutar!
