Salchicha Schubling sobre cama de betabel y col morada.

1.- En el grill asa las salchichas Schubling Tangamanga hasta que estén bien doradas y reserva. 

2.-Pica finamente la col y el betabel y sofríe en el aceite durante 5 minutos a fuego medio, sazona con sal y pimienta. 

3.-Hierve las papas durante 20 minutos, sazónalas con sal y pimienta y envuélvelas en papel aluminio. 

4.-Hornéalas durante 15 minutos mas a 210ºC. 

5.-Pártelas a la mitad y sírvelas con crema agria encima. 

6.-Adorna con cebollín picado. 

7.- Sirve las salchichas sobre una cama de la col y el betabel y acompaña con la papa horneada.