Rebanadas de manzana envueltas en jamón serrano
Tiempo: Porciones: 0Ingredientes
2 manzanas verdes granny Smith
1 paquete de jamón serrano Tangamanga
100 gr queso azul
100 gr arugula
¼ taza aceite de oliva
1 manojo de albahaca fresca
1 limón
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Preparación
1.- Cortar las manzanas en gajos delgados y colocarlas en un bowl con jugo de medio limón
2.- Cortar el queso azul en rebanadas delgadas
3.- Tomar un gajo de manzana, colocar una rebanada de queso azul y 2 a 3 hojas de arugula, envolver los tres ingredientes con el jamón serrano y así consecutivamente con cada una de las rebanadas de manzana
4.- Picar muy finamente hojas de albahaca (1cucharada) y mezclarlas con el aceite de oliva
5.- Servir los gajos de manzana y serrano con el aceite de albahaca
