Espagueti con vegetales y Jamón Serrano
Tiempo: Porciones: 0Ingredientes
1 paquete de espagueti
8 piezas espárragos
1 taza de espinaca baby
10 tomates cherry
Queso parmesano
1 paquete de jamón serrano TANGAMANGA
½ taza Aceite de oliva
½ manojo de Perejil
1 diente de ajo
2 cucharadas de mantequilla
Sal
Pimienta
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Preparación
1.- En una cacerola hervir agua suficiente, agregar la pasta y cocer durante 11 minutos, retirar la pasta del agua.
2.-Reservar.
3.-En una licuadora verter el aceite, el ajo y el perejil, licuar por 10 segundos, reservar.
4.- En una sartén derretir la mantequilla, agregar los espárragos y los tomates cherry enteros, saltear, agregar el espagueti, agregar el aceite de perejil, mezclar, retirar del fuego y agregar las espinacas y el jamón serrano en trozos.
5.- salpimentar, servir con parmesano fresco rayado.
