Croquetas de Jamón Selva Negra Tangamanga

Tiempo: Porciones: 0

Ingredientes

4 papas cocidas Jamón Selva Negra TANGAMANGA

200 gr Queso Gouda rallado Sal con ajo

1 tza pan molido

3 cds de harina

1 huevo batido

Aceite Aderezo:

2 cds pulpa de tamarino

3 cds vinagre balsámico

½ Limón

1 cda de perejil picado

1.- Machaca las papas en un bowl grande, agrega cubitos pequeños de Jamón Selva Negra TANGAMANGA y queso rallado.

2.-Integra todos los ingredientes con un poco de al de ajo.

3.- Haz bolitas pequeñas y pásalas por harina, luego por huevo batido y luego por pan molido.

4.-Fríelas en aceite caleinte.

5.-Para el aderezo mezcla la pulpa de tamarindo con el vinagre balsámico, el perejil picado y juego de medio limón.

6.-Sirve y decora con el aderezo